Veganes Schmalz
  • TM31
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Veganes Schmalz

  • 10 Min.
  • 20 Min.
  • 2 Gläser
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  • 1 Schalotte
  • 1 Äpfel geviertelt
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 70 g Natives Olivenöl Extra
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Schalotte mit dem Apfel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 70 g Olivenöl dazugeben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.

2

Restliches Olivenöl mit Kokosfett, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben, 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen. Das vegane Schmalz in Gläser umfüllen und abkühlen lassen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Äpfel, geviertelt
170{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosfett
Blättchen von 5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} StieleThymian
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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