Veggie-Bowl mit schwarzer Sesamsoße
Foto: Anna Gieseler & Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ggie-Bowl mit schwa­r­zer Se­sam­so­ße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Anrösten (TM31 bitte Varoma)
Zeit
06
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
  • Etwas abkühlen lassen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Sesamsoße 130 g Sesam in den Mixtopf geben und 6 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 anrösten. Etwas abkühlen lassen, dann Knoblauch, Tahin, Genmai Su, Sojasoße, Ahornsirup und 250 g Wasser hinzufügen, 30 Sek. | Stufe 10 pürieren. Die Soße umfüllen, beiseitestellen und den Mixtopf spülen.

2

800 g Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Quinoa in einem feinen Sieb heiß abwaschen, in den Garkorb geben und diesen einhängen. Süßkartoffelsticks, Paprika, Zucchini und Champignons im...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gschwarzer Sesam
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTahin
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGenmai Su, (Reisessig)
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSojasoße
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gAhornsirup

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