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Vollkornpasta mit Pesto aus Karottengrün

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 60 g Parmesan, in Stücken
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  • Etwa 2 EL davon abnehmen und beiseitestellen.
  • 50 g Cashewkerne

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, etwa 2 EL davon abnehmen und beiseitestellen. Dann die Cashewkerne in den Mixtopf einwiegen und ebenfalls 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.

2

Knoblauch, Karottengrün, ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zufügen, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben, weitere 20 Sek. | Stufe 6 pürieren. Anschließend die Vollkornnudeln nach Packungsangabe in kochendem...

60 gParmesan, in Stücken
50 gCashewkerne
1Knoblauchzehe
100 gfrisches Karottengrün
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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