Vollkornspaghetti mit Ziegenkäse-Spargel-Soße
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
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Voll­korn­spa­ghet­ti mit Zie­gen­kä­se-Spar­gel-Soße

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Perfekt gegarte Vollkornspaghetti, grüner Spargel, leckerer Weißwein und cremiger Ziegenfrischkäse – dieses vegetarische Pastagericht zählt während der Spargelsaison klar zu unseren Favoriten. Speicher dir dieses Rezept in deiner Favoritenliste und komm immer wieder in den Genuss der leckersten Spaghetti mit Ziegenkäse-Spargel-Soße aus dem Thermomix®.

Das Rezept für Spaghetti mit Ziegenkäse-Spargel-Soße

Zubereitungsschritte

1

Schalotte mit Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten. Wein, Wasser, Gewürzpaste, Ziegenfrischkäse, Schmand, Zitronensaft sowie 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer in den Mixtopf geben.

2

Den Spargel im Varoma® sowie auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® geschlossen aufsetzen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. In dieser Zeit die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste

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