Vollwertig lecker: Hähnchentopf „Alfredo“ mit Vollkornpenne
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Voll­wer­tig le­cker: Hähn­chen­topf „A­l­fre­do“ mit Voll­korn­pen­ne

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
  • 50 g Parmesan
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die zerkleinerte Mischung umfüllen.
Kochmodus
  • 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die zerkleinerte Mischung mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 10 g natives Olivenöl extra
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
Topf
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • 400 g Hühnerfond
  • 200 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1.5 TL Salz
  • 350 g Vollkornpenne
Topf
  • Alles mit dem Spatel kurz umrühren.
Kochmodus
Zeit
00
00
Temperatur
95
Kochmodus
1.0
  • 0.5 der Petersilie-Parmesan-Mischung
  • 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
1.0
  • Den fertigen Nudeltopf auf Teller verteilen und mit der restlichen Petersilie-Parmesan-Mischung bestreut sofort servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie mit Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Gemüsezwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und den Zwiebel-Mix 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher andünsten.

2

Fleisch zugeben und weitere 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen. Hühnerfond, Wasser und Sahne zugießen, Salz und Nudeln zufügen, mit dem Spatel kurz umrühren und alles nach Zeitangabe auf der Nudelpackung bei 95 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

3

Die Hälfte der Petersilie-Parmesan-Mischung, Pfeffer sowie Zitronensaft mit Hilfe des Spatels für 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 unterrühren. Fertigen Nudeltopf auf Teller verteilen und mit der restlichen Petersilie-Parmesan-Mischung bestreut sofort servieren.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Gemüsezwiebel, geviertelt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gHühnerfond
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
350{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gVollkornpenne
0.25{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft

Nährwerte (Pro Portion)

661
Kalorien
47 g
Eiweiß
25 g
Fett
61 g
KH
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