Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 50 g Waldmeister waschen, trocken tupfen und mit Küchengarn zusammenbinden. Bündel kopfüber aufhängen und 6 Std. antrocknen lassen.
- Dann die Blättchen ablösen und die groben Stiele entfernen.
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Waldmeister","verbose_template":"{%amount%} g Waldmeister"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"Abrieb und Saft von 1\/2 unbehandelten Zitrone","verbose_template":"Abrieb und Saft von {%amount%} unbehandelten Zitrone"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g Ricotta","verbose_template":"{%amount%} g Ricotta"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"6 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Waldmeister waschen, trocken tupfen und mit Küchengarn zusammenbinden. Bündel kopfüber aufhängen und 6 Std. antrocknen lassen. Dann die Blättchen ablösen und die groben Stiele entfernen.
2
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Waldmeister, Zitronenabrieb sowie -saft, Zucker, Sahne, Ricotta, Eigelbe, Ei sowie 10 g Butter in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Waldmeister |
| Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| 30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ricotta |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
