Weihnachts-Chai
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Weihnachts-Chai

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Gläser á 260 ml
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  • 8 Gewürznelken, 4 Kardamomkapseln, 1 TL Zimt sowie 2 Sternanise in einer Pfanne bei niedriger Hitze leicht anrösten, bis sie duften.
Kochmodus
  • 1000 g Milch
  • Gewürzmischung
  • 2-3 cm Ingwer
  • 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
80
Kochmodus
1.0
  • 3 EL losen schwarzen Tee
  • 20 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Alle Gewürze, bis auf Ingwer und Muskatnuss, in einer Pfanne bei niedriger Hitze leicht anrösten, bis sie duften.

2

Die Milch zusammen mit allen Gewürzen 10 Min. | 80 °C | Linkslauf | Stufe 1 im Mixtopf erhitzen. Schwarzen Tee sowie Vanillezucker zugeben, mit dem Spatel umrühren und etwa 3–4 Min. ziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser á 260 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
8{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Gewürznelken
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Kardamomkaspeln
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Sternanise
1000{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
2-3 cmIngwer

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