Weißbrot mit Buttermilch
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Weiß­brot mit But­ter­milch

  • 50 Min.
  • 1 Std. 15 Min.
  • 1 Brot
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 300 g Buttermilch
  • 0.5 Würfel Hefe
  • 1 TL Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • 500 g Mehl Type 405
  • 60 g natives Olivenöl extra
  • 2 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Buttermilch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Olivenöl und Salz dazugeben und 3 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig in eine Schüssel geben und zugedeckt ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.

2

Eine Kastenform (24 cm Länge) mit etwas Butter fetten und mit 2 EL Haferflocken ausstreuen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche noch mal kurz durchkneten und in die Kastenform geben....

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen