Weißer Nougat mit Pistazien und Cranberries
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Weißer Nougat mit Pistazien und Cranberries

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 650 g
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  • 50 g weiße Schokolade
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 1 Eiweiß
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Schokolade im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Eiweiß im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 3 schlagen. Den Rühraufsatz einsetzen, Honig zugeben und 50 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher erhitzen.

2

Inzwischen die Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten. Nach den 50 Min. die zerkleinerte Schokolade in den Mixtopf geben und für weitere 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen. Eine kleine Silikonform mit Oblaten auslegen.

Zutaten

Einkaufsliste
50 gweiße Schokolade
1Eiweiß
400 gfester Honig
einige Backoblaten
50 gMandelkerne
60 gPistazienkerne

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