Weißer Nougat mit Pistazien
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wei­ßer Nou­gat mit Pi­sta­zi­en

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 650 g
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schokolade im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Eiweiß im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 3 schlagen. Den Rühraufsatz einsetzen, Honig zugeben und 50 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher erhitzen.

2

Inzwischen die Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten. Nach den 50 Min. die zerkleinerte Schokolade in den Mixtopf geben und für weitere 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen. Eine kleine...

Zutaten

Für 650{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfester Honig
einige Backoblaten
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPistazienkerne

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