Weißwurstsalat mit Senfdressing und Cornichons
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Weißwurstsalat mit Senfdressing und Cornichons

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Schalotte
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 80 g Rapsöl
  • 60 g Weißweinessig
  • 40 g süßer Senf
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl, Essig, Senf, Salz sowie Pfeffer zufügen und 15 Sek. | Stufe 3 verrühren. Dressing umfüllen und den Mixtopf mit Wasser ausspülen.

2

Das Wasser in den Mixtopf geben. Weißwürste im Varoma® verteilen. Den Varoma® aufsetzen und 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Den Varoma® abnehmen und etwas abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl, zzgl. etwas mehr zum Anbraten
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gsüßer Senf
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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