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- 1 Pck. Trockenhefe
- 250 g Milch
- 20 g Zucker
01
00
37
1.0
- 500 g Mehl Type 550
- 60 g weiche Butter in Stücken
- 1 Ei
- 1 TL Salz
02
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Hefe, Milch und 20 g Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Butter, Ei und 1 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe zu einem geschmeidigen Teig kneten, umfüllen. Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen.
2
In der Zwischenzeit den Weißkohl halbieren, Strunk herausschneiden und den Kohl in grobe Stücke schneiden. Kohl und Petersilie in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatel 6 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Öl, Essig, Kümmel, 1 TL Salz und übrigen Zucker zugeben und 3 Sek | Stufe 3 vermischen. Umfüllen und den Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lauwarme Milch |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 550 |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
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