Weißwurst-Hotdogs mit Krautsalat
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Weiß­wurst-Hot­dogs mit Kraut­sa­lat

  • 30 Min.
  • 1 Std. 15 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Erwärmen
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Kochmodus
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Hefe, Milch und 20 g Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Butter, Ei und 1 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe zu einem geschmeidigen Teig kneten, umfüllen. Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen.

2

In der Zwischenzeit den Weißkohl halbieren, Strunk herausschneiden und den Kohl in grobe Stücke schneiden. Kohl und Petersilie in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatel 6 Sek. | Stufe 4...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarme Milch
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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