Bayerische Hotdogs mit Kraut-Speck-Salat
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Baye­ri­sche Hot­dogs mit Kraut-Speck-Sa­lat

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose_template":"{%amount%} g Wei\u00dfkohl. in groben St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
0.0
  • Umfüllen und den Mixtopf spülen.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Bauchspeck. in W\u00fcrfeln"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Hotdogs – aber auf die bayerische Art. Für dieses Rezept aus dem Thermomix® brauchst du neben den klassischen Wiener Würstchen knusprige Laugenstangen und süßen Senf. Als Beilage steht Krautsalat mit Speck auf dem Speiseplan. Überzeugt? Dann los!

Zubereitungsschritte

1

Den Kohl mit 1⁄2 TL Salz in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 6 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Speck in den Mixtopf geben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 anbraten. Speckwürfel aus dem Mixtopf nehmen und auf ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in groben Stücken
Salz
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBauchspeck, in Würfeln
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKümmel

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen