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- Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Durch ein feines Sieb
- 250 g Weizenvollkornmehl
- 225 g Mehl Type 550
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Zucker
- 1 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- 280 g Buttermilch
- 1 Ei
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Beide Mehlsorten, Salz, Zucker, Natron und Backpulver in den Mixtopf sieben. Buttermilch und Ei zugeben. 2 Min. | Teigstufe verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Zutaten
| 250 g | Weizenvollkornmehl |
| 225 g | Mehl Type 550 |
| 1 TL | Salz |
| 0.5 TL | Zucker |
| 1 TL | Natron |
| 2 TL | Backpulver |
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