Winterbrot

In Schweden wird das Brot noch sehr oft traditionell im Holz oder Steinofen gebacken. Die Schwedischen Häuser, werden oft um die Öfen herum gebaut. Das tanzende Licht im Ofen, der Geruch nach frisch gebackenen Brot und die wohlige Wärme die der Ofen ausstrahlt, haben hier in Deutschland viele Menschen nicht. Um so schöner ist es, dass ich den Ofenmeister von Pampered Chef® besitze . Durch dieses Stoneware Produkt, habe ich in meinem Hauseigenen Backofen ein Klima, wie vom Steinofen. Die Kruste ist wunderbar goldgelb und die Krume ganz weich und zart. Eine Gaumenfreude , wie aus einem schwedischen Ofen .