Winterwurzel-Pie mit Cranberry-Sauce
Foto: Jorma Gottwald
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Win­ter­wur­zel-Pie mit Cran­ber­ry-Sauce

  • 1 Std. 10 Min.
  • 30 Min.
  • 8 Personen
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  • 80 g mittelalter Ziegengouda, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Anschließend umfüllen.
Kochmodus
  • 40 g Milch
  • 40 g Wasser
  • 100 g Butterschmalz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Milch, 40 g Wasser und 100 g Butterschmalz in den Mixtopf geben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. 340 g Mehl, 1 TL Salz und 1 Ei zugeben und 30 Sek. | Teigstufe kneten. Teig aus dem Mixtopf...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelalter Ziegengouda, in Stücken
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
290{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
110{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButterschmalz, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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