Würziger Curryketchup
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ger Cur­ry­ketch­up

  • 1 Std. 10 Min.
  • 3 Flaschen á 500 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die zerkleinerten Tomaten umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Öffne die Tür zu deinem Gewürzschrank, denn für diesen überragenden Curryketchup aus dem Thermomix® brauchst du mehr als nur frische Tomaten und Currypulver. Hast du den beliebten Ketchup erst einmal zusammengemixt, kannst du ihn klassisch als Grillsoße oder zu knusprigen Pommes servieren.

Zubereitungsschritte

1

Tomaten in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 20 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. 3 Zwiebeln, Knoblauch sowie Chili in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Das Öl zufügen und 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Gewürze sowie Tomatenmark zugeben und weitere 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 mitdünsten.

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Flaschen á 500 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, in Stücken
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Chilischote
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKorianderpulver

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