
Zubereitung
Backofen auf 60 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 100 g Bärlauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Bärlauch auf das Backpapier geben, glatt streichen und im Backofen ca. 90 Min. trocknen, dabei mehrmals wenden. Anschließend vollständig auskühlen lassen. Den Bärlauch dann mit 100 g grobem Meersalz in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 mahlen. Das Bärlauchsalz in Einmachgläser umfüllen und gut verschlossen aufbewahren.
Zutaten
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Bärlauch |
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | grobes Meersalz |

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