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Mischen
02
00
37
2.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Hefeteig Hefe, 350 g Wasser sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 mischen. Mehl, 25 g Öl sowie 1 ½ TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig in eine Schale umfüllen, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Inzwischen das Pesto zubereiten. Dazu Kürbiskerne in eine Pfanne ohne Fett geben, rundherum rösten. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. |...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Zucker |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| Salz |
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