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- Nadeln von 3 Zweigen Rosmarin
Zerkleinern
00
03
0
8.0
- 65 g Natives Olivenöl Extra
- 25 g Zitronensaft
- 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vermischen
00
05
0
3.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rosmarin in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Öl, Zitronensaft und 2 Prisen Pfeffer dazugeben und 5 Sek. | Stufe 3 vermischen.
2
Die Koteletts in eine Auflaufform geben. Mit der Marinade mischen und abgedeckt 2 Std. gekühlt ziehen lassen.
Zutaten
Für 66 Personen
| Nadeln von 33 | Zweigen Rosmarin |
| 6565 g | Natives Olivenöl Extra |
| 2525 g | Zitronensaft |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 1818 | Lammstielkoteletts, (à 70 g) |
| Salz |
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