Gulasch Stroganoff
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gu­lasch Stro­ga­noff

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 TL Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
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Topf
Mahlen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Kümmel umfüllen und mit 2 TL Zitronenschale und ½ TL Zucker mischen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kümmelsaat in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Geröstete Kümmelsaat in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 fein mahlen. Kümmel umfüllen und mit Zitronenschale und ½ TL Zucker mischen.

2

Petersilie und Cornichons in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKümmelsaat
Abrieb von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
1.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
Blättchen von 6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gCornichons, in Stücken
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert

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