Zarte Schneeflocken
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zar­te Schnee­flo­cken

  • 40 Min.
  • 32 Stück
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  • Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
Zauberstab
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Xylit umfüllen. Den Mixtopf spülen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Xylit in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Den Rühraufsatz in den sauberen Mixtopf einsetzen. Eiweiße und Salz im Mixtopf 5 Min. | Stufe 4 zu Eischnee steif schlagen. Dabei nach und nach den pulverisierten Xylit durch die Deckelöffnung...

Zutaten

Für 32{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosraspel

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