Zimttorte mit Vanillesahne
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zimt­tor­te mit Va­nil­le­sah­ne

  • 2 Std. 20 Min.
  • 12 Stücke
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Zartbitterschokolade"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Zum Schmelzen in den heißen Kaffee geben und abkühlen lassen. Den Mixtopf säubern.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Mandeln"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Schokolade in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, zum Schmelzen in den heißen Kaffee geben und abkühlen lassen. Den Mixtopf säubern und die Mandeln hineingeben. 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseitestellen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder dann fetten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} mlfrisch gebrühter Kaffee
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZimtpulver
Für die Füllung
2-3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ELApfelgelee
75{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKakaopulver, gehäuft
15{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZimtpulver, gehäuft
250{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Für die Vanillesahne
400{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
2{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillezucker
Außerdem
60{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchokoröllchen zum Verzieren

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