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- 1 Pck. Trockenhefe oder 25 g Frischhefe
- 160 g Milch
- 100 g weiche Butter in Stücken
- 80 g Rohrohrzucker
- 500 g Mehl Typ 405
- 2 Eier
- Saft und Abrieb 1 unbehandelten Zitrone
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- In eine Schüssel umfüllen und ca. 60 Min. zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nun den Teig zu einem Rechteck ausrollen, er ist recht weich, ggf. etwas mehlen, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe oder 25 g Frischhefe |
| 160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rohrohrzucker |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Typ 405 |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rohrohrucker |
| Saft von 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| Abrieb von 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| Mohn, zum Garnieren | |
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