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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Ein Stück Backpapier zerknüllen, anfeuchten und den Einlegeboden damit auskleiden. Die Lachsfilets darauf verteilen und mit 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen. In den Varoma® einsetzen.
2
Das Wasser in den Mixtopf füllen. Garkorb einhängen, Kartoffeln zugeben und mit ½ TL Salz würzen. Den Varoma® aufsetzen und die Zutaten 16 Min. | Varoma® | Stufe 2 dämpfen lassen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lachsfilets (à 150 g) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mehligkochende Kartoffeln, in kleinen Würfeln |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Brokkoli, in kleinen Röschen |
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