Name: Zitronen-Mohn-Kuchen mit Quarkcreme
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Stücke
Ingredients: 6 Eier; 200 g Zucker; 1 EL selbst gemachter Vanillezucker; Abrieb von 3 unbehandelten Zitronen, zzgl. etwas zum Garnieren; Saft von 1 Zitrone; 300 g Öl; 300 g Orangensaft; ...

Foto: Désirée Peikert/Bosch

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Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

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Schaumig schlagen

4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren.

Teig auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen 25–30 Min. backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und direkt mit einem Holzspieß mehrfach einstechen. Für den Belag Puderzucker mit Zitronensaft...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker
Abrieb von 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitronen, zzgl. etwas zum Garnieren
Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl

Für den Belag
10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Puderzucker
10{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker

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