Name: Zitronenmuffins aus dem Varoma®
Yield: 12 Stück
Ingredients: 60 g Erythrit; 3 Eier; 120 g Agavendicksaft; Saft und Abrieb von 1 unbehandelte Zitrone; 230 g Dinkelmehl Type 630; 80 g Haferflocken; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Pulverisieren

10.0

Den Puderzucker umfüllen und beiseitestellen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese fruchtigen Zitronenmuffins aus dem Varoma® sind dank Joghurt im Teig besonders saftig. Was steht sonst noch im Rezept? Neben Haferflocken und Dinkelmehl dürfen Agavendicksaft und – natürlich! – Zitrone nicht fehlen. Backen, reinbeißen und genießen!

Zubereitungsschritte

Erythrit in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 pulverisieren. Den Puderzucker umfüllen und beiseitestellen.

Eier, Agavendicksaft sowie die Hälfte der Zitronenschale in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Hälfte des Zitronensafts, Mehl, 50 g Haferflocken, Joghurt, Backpulver, Öl sowie 1...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erythrit
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Agavendicksaft
Saft und Abrieb von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelte Zitrone
230{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkelmehl Type 630
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haferflocken

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