Zucchinibrot mit Kräuterbutter und schnellem Blattsalat
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Zucchinibrot mit Kräuterbutter und schnellem Blattsalat

  • 60 Min.
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  • 8 Personen
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  • 400 g Zucchini, in Stücken
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Zum Abtropfen in den Varoma füllen.
Zauberstab
  • Den Mixtopf ausspülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucchini mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und zum Abtropfen in den Varoma® füllen. Den Mixtopf ausspülen.

2

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Zucchini gut ausdrücken und mit Mehl und Buttermilch hinzufügen, dann 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verkneten. Den Teig abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, in Stücken
Salz
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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