Zuckerfreie Schokotaler
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Zuckerfreie Schokotaler

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 20 Stück
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  • 160 g Zartbitterschokolade
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 60 g umfüllen und beiseitestellen.
Zauberstab
  • 65 g Butter
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Schokolade im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. 60 g umfüllen und beiseitestellen. Butter zur übrigen Schokolade in den Mixtopf geben und 2 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Anschließend umfüllen und etwas abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Ei mit Erythrit und Rumaroma in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 5 schaumig schlagen. Geschmolzene Schokolade zufügen und 20 Sek. | Stufe 5 unterrühren. Mandelmehl mit Kakaopulver und Natron mischen, ebenfalls in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4,5 unterrühren. Restliche Schokolade mithilfe des Spatels unterheben. Anschließend den Teig mind. 1 Std. kalt stellen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade
65{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit
einige Tropfen Rumaroma
65{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl

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