Zum Grillen, Picknick oder einfach so: Krautsalat mit Pitabrot und Dip
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Zum Grillen, Picknick oder einfach so: Krautsalat mit Pitabrot und Dip

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • 2 Karotten, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 700 g Weißkohl, in Stücken
  • Blättchen von 6 Stielen Petersilie
  • 30 g Apfelessig
  • 40 g Rapsöl
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Zucker
  • 1 TL Kümmelpulver
Topf
  • 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Karotten in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Weißkohl, Petersilie, Apfelessig, Rapsöl, 0.5 TL Salz, 0.5 TL Zucker, Kümmel und 3 Prisen Pfeffer zugeben, 6 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Im Kühlschrank ziehen lassen. Mixtopf reinigen.

2

Währenddessen das Pitabrot zubereiten. Dafür Hefe, Wasser, Milch und restlichen Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 30 g Olivenöl und 1 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig herausnehmen und zu einer Kugel kneten. Mit etwas Olivenöl rundherum einölen und an einem warmen Ort etwa 30 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
Salz

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