Name: Krautsalat mit Pitabrot und Dip
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 2 Karotten, in Stücken; 700 g Weißkohl, in Stücken; Blättchen von 6 Stielen Petersilie; 30 g Apfelessig; 40 g Rapsöl; Salz; 1.5 TL Zucker; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mit diesem Rezept für deinen Thermomix® servierst du drei perfekt aufeinander abgestimmte Komponenten: würzigen Krautsalat mit Karotten und Petersilie, selbstgebackenes Pitabrot mit Olivenöl im Teig und einen frischen Joghurtdip mit Gurke und Knoblauch. Auf geht's!

Zubereitungsschritte

Karotten in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Weißkohl, Petersilie, Apfelessig, Rapsöl, 0.5 TL Salz, 0.5 TL Zucker, Kümmel und 3 Prisen Pfeffer zugeben, 6 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Im Kühlschrank ziehen lassen. Mixtopf reinigen.

Währenddessen das Pitabrot zubereiten. Dafür Hefe, Wasser, Milch und restlichen Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 30 g Olivenöl und 1 TL Salz zugeben und 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotten, in Stücken
700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißkohl, in Stücken
Blättchen von 6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelessig
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
	Salz