Zweierlei Aromabutter
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zwei­er­lei Aroma­but­ter

  • 5 Min.
  • 1 Std.
  • 8 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Vermengen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Thymianbutter umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Vermengen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Kräuterbutter Thymian Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Zitronenabrieb sowie -saft, Salz, Pfeffer sowie Olivenöl zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

2

Für die Tomatenbutter Tomaten, Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Öl, Zucker, Tomatenmark, Salz sowie Pfeffer zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Tipp

Die Butter, in Backpapier zur Rolle geformt, im Kühlschrank lagern.
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Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Zitronen-Thymian-Butter
Blättchen von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundThymian
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
Saft und Abrieb von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
Für die Tomatenbutter
70{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenBasilikum
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
15{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
10{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
0.25{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwerte (Pro Portion)

244
Kalorien
0 g
Eiweiß
27 g
Fett
1 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

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