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- Den Plunderteig dünn ausrollen und in 20 Dreiecke schneiden.
- Auf die lange Seite der Dreiecke jeweils etwas Zwetschgenmarmelade geben und den Teig zur Spitze hin einrollen. Die Enden leicht nach innen biegen, sodass die typische Hörnchenform entsteht.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit 1 Eigelb bestreichen. 30 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Plunderteig dünn ausrollen und in 20 Dreiecke schneiden.
2
Auf die lange Seite der Dreiecke jeweils etwas Zwetschgenmarmelade geben und den Teig zur Spitze hin einrollen. Die Enden leicht nach innen biegen, sodass die typische Hörnchenform entsteht.
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Plunderteig |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zwetschgenmarmelade, zum Füllen |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb, zum Bestreichen |
| Staubzucker, zum Bestreuen |
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