5 Grillsalate, die jede Feier retten! 😍

5 Grillsalate für den Thermomix® – ohne einen guten Salat auf dem Tisch ist das Grillen für mich nur halb so schön. Ich liebe es, wenn neben dem Fleisch eine richtig schöne Auswahl steht, die auch noch gut aussieht. Das Beste: Der Thermomix® übernimmt den lästigen Teil – schneiden, kochen, Dressing mixen – und ich kann mich entspannt ums Anrichten kümmern. Los geht's!

Der Klassiker schlechthin: Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise

Dieser Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise ist für mich das absolute Muss zum Grillen – cremig, würzig und einfach unschlagbar gut. Der Thermomix® gart die Kartoffeln im Varoma® und kocht gleichzeitig die Eier. Danach mixt er die Mayonnaise – und die schmeckt so viel besser als gekaufte. Tipp: Ich bereite den Salat schon am Vormittag zu, damit er gut durchziehen kann.

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Vorbereitet und trotzdem knackig: Übernacht-Schichtsalat

Dieser Übernacht-Schichtsalat ist meine geheime Waffe für Grillabende mit Gästen. Der Thermomix® zerkleinert Eisbergsalat, Karotten und Spitzkohl in Sekunden, dann schichtest du alles in einer großen Schüssel und gießt das cremige Dressing mit Mayonnaise, Apfelessig und Ahornsirup drüber.

Über Nacht zieht der Salat durch – und am nächsten Tag ist er einfach perfekt. Als Topping kommen noch Kürbiskerne und Cranberries darauf und er sieht richtig gut aus auf dem Buffet.

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Sommerlich und schnell: Risonisalat Tomate-Mozzarella

Risonisalat kenne ich schon seit Jahren, aber mit dem Thermomix® bringt die Zubereitung richtig Spaß. Ich koche die kleinen Orzo-Nudeln direkt im Mixtopf. Dann kommen Kirschtomaten, Mini-Mozzarellakugeln, Oliven und frisches Basilikum dazu, und fertig ist ein Salat, der nach Urlaub schmeckt. In nur 25 Minuten steht der Salat auf dem Tisch, versprochen! Ich serviere ihn gerne lauwarm, aber er schmeckt kalt genauso gut.

Hier geht es direkt zum Rezept für den Risonisalat Tomate-Mozzarella

Pasta trifft Sommer: Italienischer Spaghetti-Schichtsalat

Diesen Spaghetti-Schichtsalat liebe ich, weil er so unkompliziert ist und trotzdem immer Eindruck macht. Der Thermomix® reibt den Parmesan in Sekunden fein, dann wird er mit getrockneten Tomaten in Öl, grünen Oliven, Knoblauch und Olivenöl zu einem Salat vermengt, der nach Urlaub schmeckt.

In nur 20 Minuten fertig – perfekt, wenn Besuch kurzfristig kommt oder ich einfach keine Lust auf viel Aufwand habe.

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Bunt, frisch und würzig: Schichtsalat mit Feta

Dieser Schichtsalat mit Feta ist der bunteste in meiner Grillsalat-Sammlung – und das Dressing macht ihn wirklich besonders. Der Thermomix® mixt aus Knoblauch, Olivenöl, hellem Balsamicoessig, Honig und Senf ein Kräuterdressing, das zu allem passt.

Dazu kommen Kichererbsen, Karotten, Mais, Radieschen und Gurken – alles schön geschichtet. Ich finde, er sieht in einer großen Glasschüssel einfach toll aus, und wenn ich ihn mit zu Freunden bringe, wollen alle sofort wissen, was da drin ist. 😍

Hier geht es direkt zum Rezept für den Schichtsalat mit Feta

Speichere dir diesen Beitrag am besten gleich, damit du diese Rezepte beim nächsten Grillabend zur Hand hast. Welcher Salat ist dein Favorit – oder hast du noch einen Geheimtipp für den perfekten Grillsalat? Schreib es mir in die Kommentare – ich freue mich immer über den Austausch mit euch! 💕