Spargel garen im Thermomix®
Foto: Anna Gieseler
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Spar­gel ga­ren im Ther­mo­mix®

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,36
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  • 750 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • 1000 g Spargel im Varoma® verteilen, Deckel verschließen und aufsetzen.
Kochmodus
Garzeit grüner Spargel: 15 Min.
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Ob grüner oder weißer Spargel, mit deinem Thermomix® garst du die geliebten Stangen immer auf den Punkt. Einfach den Anweisungen des Rezepts folgen. Wie magst du deinen Spargel am liebsten? Schreib uns eine Rezension mit deinen liebsten Spargelrezepten.

Spargel garen im Thermomix®

Perfekt gegarter Spargel aus dem Thermomix® – das ist schon etwas Feines. Bei uns braucht es immer einen, zwei oder drei Kleckse der klassischen Sauce hollandaise dazu. Für alle, die es etwas leichter mögen, gibt es im Club auch ein Rezept für eine leichte Sauce hollandaise. So cremig!

Zubereitungsschritte

1

Wasser mit dem Salz in den Mixtopf füllen. Den Spargel im Varoma® verteilen, Deckel verschließen und aufsetzen. 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Die Garzeit für grünen Spargel auf 15 Min. reduzieren.

Tipp

Legt die ersten 2 Stangen Spargel gekreuzt übereinander – so kann der Dampf zirkulieren und alle Stangen werden gar. Ihr könnt die Schale von weißem Spargel mitgaren, so wird der Sud besonders intensiv.
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Zutaten

Für 44 Personen
750750 gWasser
11 TLSalz
10001000 gSpargel (weiß oder grün), geschält

Nährwerte (Pro Portion)

53
Kalorien
5 g
Eiweiß
0 g
Fett
9 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Rezensionen

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