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- 900 g Äpfel, geschält und geviertelt
- 100 g Marzipanrohmasse, in Stücken
Zerkleinern
00
05
0
4.0
- 30 g brauner Rum
- 80 g Rosinen
- 80 g Mandelblättchen
- 1 TL Zimtpulver
- 500 g Gelierzucker 2:1
Einkochen
18
00
100
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Äpfel und Marzipan im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Die übrigen Zutaten zugeben. Alles 18 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 einkochen. Die Konfitüre in sterile Gläserfüllen, mit einem Deckel verschließen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen. Die Konfitüre ist mindestens 3 Monate haltbar.
Zutaten
Für 66 Gläser à 250 ml
| 900900 g | Äpfel, geschält und geviertelt |
| 100100 g | Marzipanrohmasse |
| 3030 g | brauner Rum |
| 8080 g | Rosinen |
| 8080 g | Mandelblättchen |
| 11 TL | Zimtpulver |
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