Kohlrouladen mit Kartoffeln und Speck
Foto: Tina Bumann
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Kohl­rou­la­den mit Kar­tof­feln und Speck

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Garkorb einhängen und {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Reis einwiegen. Den Varoma® aufsetzen, 8 große Kohlblätter hineinlegen, Varoma® verschließen.
Zauberstab
Garen
Zeit
20
00
Varoma
Kochmodus
4.0
  • Dann den Varoma® beiseitestellen, Garkorb herausnehmen, den Mixtopf leeren.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Kohlrouladen mit Kartoffeln gehören zu den leckersten Klassikern der deutschen Küche. Im Thermomix® garst du die Rouladen im Varoma®, während die Kartoffeln im Garkörbchen auf den Punkt perfekt gelingen. Gerade in der kühlen Jahreszeit ein Hit für die ganze Familie. Schnell ran an den Zaubertopf, wir haben das Rezept!

Zubereitungsschritte

1

1300 g Wasser und ½ TL Salz in den Mixtopf geben. Garkorb einhängen und Reis einwiegen. Den Varoma® aufsetzen, 8 große Kohlblätter hineinlegen, Varoma® verschließen. Alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 4 garen. Dann den Varoma® beiseitestellen, Garkorb herausnehmen, den Mixtopf leeren.

2

Zwiebel und Rosmarin im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Fleisch, Reis, Wacholderbeeren, 1 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zugeben, 4 Sek. | Stufe 4 vermengen. Mit dem Spatel umrühren, 4 Sek. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1700{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gReis
8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}große Weißkohlblätter
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
Nadeln von 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Rosmarin

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