Einfache Bolognese-Öhrchen mit Blätterteig
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ein­fa­che Bo­lo­gne­se-Öhr­chen mit Blät­ter­teig

  • 1 Std.
  • 6-8 Personen
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Topf
Dünsten
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0
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Topf
  • Anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Öl, Hackfleisch und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker zugeben, anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, umfüllen und abkühlen lassen.

2

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Zutaten

Für 6-8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gpassierte Tomaten
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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