Rotkäppchen-Torte
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Rot­käpp­chen-Tor­te

  • 30 Min.
  • 3 Std.
  • 12 Stücke
Ø 4,60
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 15 g Butter einfetten. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 175 g weiche Butter, in Stücken
  • 150 g Zucker
Topf
Verrühren
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
2.5
Ohne Messbecher rühren, 3 Eier nach und nach zugeben
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
2.5
Guten Appetit
Schritt 01/07

Du fragst dich, womit die Rotkäppchen-Torte sich ihren besonderen Namen verdient hat? Es ist die schöne Farbe der Sauerkirschen im Rührteig sowie dem glanzvollen roten Tortenguss auf der Quark-Sahnecreme. Mit diesem einfachen Rezept für Rotkäppchen-Torte mit dem Thermomix® verzauberst du alle. Garantiert!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 15 g Butter einfetten.

2

Rühraufsatz einsetzen. 175 g Butter, 150 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 2,5 verrühren. Dann ohne Messbecher 2 Min. | Stufe 2,5 rühren, dabei die Eier nach und nach durch...

Zutaten

Für 1212 Stücke
190190 gweiche Butter, in Stücken
200200 gZucker
11 PriseSalz
33Eier
200200 gWeizenmehl Type 405
22 TLBackpulver
Außerdem
Springform (Ø26cm)

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