Herzhafte Waffeln mit Schnittlauch-Ricottadip
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Herz­haf­te Waf­feln mit Schnitt­lauch-Ri­cot­ta­dip

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf ausspülen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Pecorino und Salami in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Mixtopf ausspülen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiß zugeben und 2 Min. 30 Sek. | Stufe 3 steif schlagen. Umfüllen und kaltstellen.

2

Butter im Mixtopf für 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Eigelb und Tomatenmark zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 verrühren. Mehl, Backpulver, 1/2 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Chiliflocken, getrocknete...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPecorino, in Stücken
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSalami, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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