Schokomuffins mit knusprigen Streuseln
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko­muf­fins mit knusp­ri­gen Streu­seln

  • 40 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Vermischen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Kalt stellen
Kochmodus
  • Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs einfetten.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Für die Streusel Marzipanrohmasse, Mehl, Zucker, Salz und Butter in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 vermischen, umfüllen und kalt stellen. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs einfetten.

2

Für den Teig Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Birnen und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Streusel
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMarzipanrohmasse, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
Muffinteig
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Einfetten
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gBirnen, geschält und geviertelt
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
230{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELKakaopulver

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