Vegetarischer Hackbraten
Foto: Tina Bumann
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Ve­ge­ta­ri­scher Hack­bra­ten

  • 1 Std. 30 Min.
  • 12 Std.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g braune Linsen 12 Std., am besten über Nacht, in {{calcIngredientValue("1000").toString().replace(".", ",")}} g Wasser einweichen.
Kochmodus
  • Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Linsen nach Packungsangabe garen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Kastenform (ca. 30 cm Länge) und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Backblech mit Backpapier auslegen.
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses Rezept für den Thermomix® ist der Beweis dafür, dass ein guter Braten nicht aus Fleisch gemacht werden muss: veganer Linsenbraten mit Nüssen. Dazu servierst du perfekt gegarte Herzoginnenkartoffeln, buntes Gemüse und eine herrliche Kräutersoße. Probier das Rezept aus und lass dich vom veganen Geschmack überzeugen!

Zubereitungsschritte

1

Linsen 12 Std., am besten über Nacht, in 1000 g Wasser einweichen.

2

Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Linsen nach Packungsangabe garen. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gbraune Linsen
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gLeinsamen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotten, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampignons, halbiert
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnüsse
Neue Gruppe
Kastenform (ca. 30 cm Länge)

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