Würzige Fischfrikadellen vom Grill
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ge Fisch­fri­ka­del­len vom Grill

  • 20 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • 1 altbackenes Brötchen in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Semmelbröseln umfüllen.
Zauberstab
  • Blättchen von 2 Stielen Petersilie
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Sie sind außen leicht knusprig und innen supersaftig – hinter diesem Rezept für den Thermomix® verbergen sich die perfekten selbstgemachten Fischfrikadellen mit Kabeljau. Einfach Zutaten zu einer Masse mixen, kleine Fischfrikadellen formen und auf dem heißen Grill garen. Natürlich kannst du das Rezept abwandeln und die würzigen Frikadellen in der Pfanne braten.

Das Rezept für Fischfrikadellen mit dem Thermomix®

Was passt zu diesen leckeren Fischfrikadellen vom Grill? Wir servieren die Happen am liebsten mit unserem besten Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen.

Zubereitungsschritte

1

Brötchen in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zu Semmelbröseln verarbeiten, umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, ebenfalls umfüllen. Toastbrot in der Milch einweichen.

2

Chili und Schalotten in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Tomaten zugeben,...

Zutaten

Für 44 Personen
11altbackenes Brötchen, in Stücken
Blättchen von 22 StielenPetersilie
44 ScheibenToastbrot
150150 gMilch
11Chilischote
22Schalotten

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