Fischfrikadellen mit Pellkartoffeln und Remoulade
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fisch­fri­ka­del­len mit Pell­kar­tof­feln und Re­mou­la­de

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • In einer Schüssel 4 ScheibenToastbrot in {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Milch einweichen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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03
Temperatur
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7.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

In einer Schüssel Toastbrot in Milch einweichen. Schalotte mit Dill in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Gurken zufügen, 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben. Mayonnaise, Joghurt, Senf, 1⁄2 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Zucker zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Remoulade umfüllen, kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Petersilie und Zwiebel im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] |Stufe 2 andünsten. Toastbrot ausdrücken und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ScheibenToastbrot, in Würfeln
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
Spitzen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundDill
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGewürzgurken, abgetropft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMayonnaise

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