Bierkastenkuchen
Foto: Isabel Prinz
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Bierkastenkuchen

  • 50 Min.
  • 1 Std.
  • 20 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen daraufstellen.
Kochmodus
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Topf
Schmelzen
Zeit
06
00
Temperatur
60
Kochmodus
2.0
  • Geschmolzene Butter umfüllen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Du suchst noch einen originellen Geburtstagskuchen oder den Hingucker für die nächste Party? Dann ist unser Bierkastenkuchen bestimmt eine gute Idee. Die Zubereitung ist super easy und der Kuchen schmeckt auch noch richtig gut. Hier das Rezept für den Thermomix®, schnell nachbacken und genießen!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen daraufstellen.

2

Butter im Mixtopf 6 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen lassen und umfüllen. Mehl, Kakao und Packpulver vermischen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
0,5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
170{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
210{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
Für die Ganache
210{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
140{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Außerdem
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Zartbitter-Schokoküsse
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Kronkorken

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