Bami Goreng mit Tofu
Foto: StockFood / Morgans, Gareth
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Bami Go­reng mit Tofu

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bami Goreng, das ist ein aus Indonesien stammendes Gericht mit gebratenen Nudeln, kannst du mit diesem Rezept für den Thermomix® ganz einfach selber machen. Wir haben uns für eine vegane Variante mit Mie-Nudeln und Tofu entschieden, du kannst Bami Goreng aber auch mit gebratenem Hähnchenfleisch zubereiten.

Zubereitungsschritte

1

Nudeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Salzwasser überbrühen. Etwa 10 Min. einweichen, dann abgießen und abtropfen lassen.

2

Währenddessen Knoblauch mit Ingwer im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Chilischoten, Tofu sowie Rapsöl zufügen und 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMie-Nudeln
Salz
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer, geschält
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Chilischoten, in Scheiben
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTofu, in Würfeln

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