Lachs mit Bandnudeln und Curry-Soße
Foto: Kathrin Knoll
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Lachs mit Band­nu­deln und Cur­ry-Soße

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 3,60
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  • 1400 g Wasser
Topf
Aufkochen
Zeit
12
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • In der Zwischenzeit die Lachsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen.
Kochmodus
Durch die Deckelöffnung geben und mit dem Spatel hineindrücken.
  • 350 g Bandnudeln
  • 1 TL Salz
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Wir bekommen von Pastagerichten mit Fisch einfach nicht genug. Und damit keine Langeweile aufkommt, haben wir dieses Rezept für den Thermomix® entwickelt: Zarter Lachs mit würziger Curry-Soße auf perfekt gegarten Bandnudeln. Drück den Startknopf deines ZauberTopfs und lass dich überzeugen.

Das Rezept für Lachs und Curry-Soße im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Das Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. In der Zwischenzeit die Lachsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Einlegeboden verteilen.

2

Die Bandnudeln und 1 TL Salz durch die Deckelöffnung in den Mixtopf zugeben und mit dem Spatel hineindrücken. Den Varoma® aufsetzen, den Spinat darin verteilen und mit 1/2 TL Salz würzen. Den...

Zutaten

Für 44 Personen
14001400 gWasser
350350 gBandnudeln
Salz
44Lachsfilets (à etwa 125 g)
Saft und Abrieb von 11unbehandelten Zitrone
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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