Kartoffelgulasch Szegediner Art
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kar­tof­fel­gu­lasch Sze­ge­di­ner Art

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
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Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebeln, Knoblauch, Porree und Sellerie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Tomatenmark sowie Sauerkraut zugeben und 3 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 weiterdünsten.

2

Alle restlichen Zutaten, bis auf die saure Sahne, zugeben, mit dem Spatel kurz durchrühren und 30 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Kartoffelgulasch mit einem Klecks saurer Sahne servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, in Ringen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in Stücken
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver

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