Weihnachtliche Schoko-Double
Foto: StockFood/Hoersch, Julia
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Weih­nacht­li­che Scho­ko-Dou­ble

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 45 Stück
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Topf
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Topf
Vermengen
Zeit
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Was verbirgt sich hinter dem Rezepttitel Schoko-Double? Das sind weihnachtliche Kekse eingetaucht in geschmolzener Zartbitterkuvertüre mit Spekulatiusgewürz. Auch der schokoladige Keks selbst schmeckt mit Kardamom, Zimt, Piment und Gewürznelken einfach nach Weihnachten. Hier findest du das Rezept für Schoko-Double mit dem Thermomix®.

Das Rezept für weihnachtliche Schoko-Double

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Salz, Gewürze und Kakao im Mixtopf 30­ Sek.­ |­ Stufe 5 zu einem Teig vermengen. Schokotropfen zugeben und 8­ Sek.­ | ­Linkslauf ­| Stufe 4 unterrühren. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, dann 3 mm dick ausrollen und 45 Kreise (Ø...

Zutaten

Für 45{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Kardamom

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