Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Hefe, Zucker sowie Milch in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Butter, 1 Prise Salz und das Ei hinzufügen, 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in eine bemehlte Schüssel legen, mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Füllung die Pistazien in den Mixtopf einwiegen und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Marzipan, 2 EL Sahne, Zucker sowie das Ei zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Ofen auf 180 °C Ober-...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 220{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| Salz | |
| FÜR DIE FÜLLUNG | |
|---|---|
| 120{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pistazien |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Marzipanrohmasse, in Stücken |
| 4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sahne |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zucker |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Puderzucker, zum Bestreuen |
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