Frikadellen mit Sellerie-Tomaten-Salsa
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Fri­ka­del­len mit Sel­le­rie-To­ma­ten-Sal­sa

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unsere Frikadellen mit Sellerie-Tomaten-Salsa sind würzig, saftig, lecker. Die moderne Variante der Boulette kommt mit einer fruchtig-scharf daher und ist ganz einfach zuzubereiten. Hier das Rezept für den Thermomix®, probiere es schnell aus!

Zubereitungsschritte

1

Sellerie und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten, Limettensaft, Öl, 1⁄2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Tabasco zufügen, alles 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 2,5 vermengen. Die Salsa umfüllen und durchziehen lassen.

2

Zwiebel und Knoblauch 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, Worcestersoße, Tomatenmark, Ei sowie Paniermehl zufügen und 30 Sek. ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Salsa
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StangeStaudensellerie, in Stücken
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Tomaten, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELLimettensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl etra
1,5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für die Frikadellen
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
700{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLWorcestersoße
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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