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Für den Teig
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Vermengen
03
00
37
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Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Milch, Hefe sowie 80 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermengen. Die übrigen Zutaten, bis auf 2 EL Zucker und 2 1⁄2 EL Butter, zufügen, 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen, ca. 45 Min. abgedeckt ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Die Äpfel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 4 grob zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen, mit Rosinen, Zucker und Zimt vermengen und beiseitestellen. Die Auflaufform großzügig mit etwa 1 1⁄2...
Zutaten
Für 15{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hefe |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker, zzgl. 2 EL |
| 550{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. 2.5 EL |
| FÜR DIE FÜLLUNG | |
|---|---|
| 5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Äpfel, geviertelt |
| 80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosinen |
| 100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Zimt |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 39 × 25 cm) | |
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